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1、青铜酒器“钭”,实际上就是一种容积较大的青铜勺子,主要是用来从酒瓮中舀酒。
2、著名的金石考古学家马衡在《金石杂记》中注释:“斗从金作钭。
3、盖以木制者作枓,以铜铸者作钭也。
4、斗为酌酒之器,亦谓之勺。
5、”如今,餐饮行业后厨里比比皆见的通用单柄大炒勺,就是受齐康公的启发,古钭今具。
6、 要注意区分的的是,两周至西汉时期,舀酒用具主要以青铜、木、葫芦、漆器这四种材料所制。
7、木制的舀酒器后来称作“枓”,齐鲁读音作dǒu(ㄉㄡˇ);青铜制的舀酒器称作“斝”,后简化为“钭”,再简笔为“钭”,在典籍《集韵》中注音为“徒口切”、“他口切”、“天口切”等等,即弹舌轻辅音,读作tǒu(ㄊㄡˇ),并非“当口切”即抵舌浊辅音dǒu(ㄉㄡˇ),当今诸多字典注音不确;直接用大葫芦瓢制作的舀酒器后来称作“瓝”,读音作bó(ㄅㄠˊ);而用漆器制作的舀酒器则后来称作“梄”,读音作yǒu(ㄧㄡˇ)。
8、“钭”字作为姓氏用字,到底其读音应作何为,自古以来一直是音韵学派们彼此间反复争执的内容之一。
9、不过本人以为,“钭”之一字的姓氏读音,还是以钭氏族人自己协商确定为尚。
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