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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于青蒜炒腊肉这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 食材:腊肉200克。
2、 辅料:蒜苗100克。
3、 调料:色拉油、大蒜、胡椒粉5克、酱油1茶匙。
4、 腊肉洗净,入蒸锅蒸20分钟,放凉。
5、 将蒸熟的腊肉切片,蒜苗切段。
6、 烧热锅,倒入少许油和少许花椒。出香味后挑出花椒倒入腊肉片翻炒。
7、 翻炒至培根和脂肪部分透明。
8、 倒入少许生抽,炒匀,再倒入蒜苗,翻炒两下关火。
9、 然后将蒜苗翻炒均匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。