花样馒头教学设计 花样馒头枣做法100种

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于花样馒头枣做法100种这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 材料：

2、 面粉500克，红糖50克，去皮红枣100克，酵母4-5克。

3、 练习：

4、 (1)红枣切丝100克，红糖50克，水200毫克，开大火。盖上面团，静置几分钟，这样在揉面的时候可以更好的融入面团。

5、 (2)将煮好的红糖和枣水倒入脸盆中。晾到水不热就行了。

6、 (3)水温不烫手，加入酵母粉搅拌均匀有助于面团发起来。

7、 (4)倒入500克面粉，拌匀。

8、 (5)用手揉，揉成光滑的面团。用保鲜膜把面团盖上，放在更高的温度下，会让面团变得很快。

9、 (6)面团两倍大，打开里面的蜂窝就够了。

10、 (7)在案板上撒上干面粉，排气，揉成面团(可以放一点碱)。

11、 (8)揉面团，分成八份。

12、 (9)在案板上撒上干粉，将面团揉成馒头。

13、 (10)每一个馒头用刀划一个十字，然后醒发十五分钟，不要盖保鲜膜，这样蒸馒头的时候就会裂开。

14、 (11)锅里烧开热水，铺上蒸布，把弄好的馒头放在上面，开始蒸馒头。一定要在锅上放热水。蒸二十分钟。

15、 (12)蒸出来的馒头又软又甜。浓浓的枣香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。