阿斯巴甜到底是什么

世界卫生组织部属机构国际癌症研究机构(IARC)颁布发表，人工甜味剂阿斯巴甜多是人类致癌物。

这可能会对总部位于亚特兰年夜的可口可乐公司发生重年夜影响，该公司在其部门产物中利用阿斯巴甜，包罗健怡可乐、零糖可乐和其他减肥和零饮料。

可口可乐暗示，研究表白阿斯巴甜“对人们来讲是平安的”。美国食物和药物办理局也是如斯。

那末阿斯巴甜究竟是甚么?这场争议是若何演化的?

这是您需要领会的内容。

甚么是阿斯巴甜?

阿斯巴甜是一种化学甜味剂，其甜度约为糖的 200 倍。它被引入以替换糖作为甜味剂。

阿斯巴甜是一种二肽，首要由两种氨基酸构成——苯丙氨酸和天冬氨酸。据 FDA 称，当它们连系构成阿斯巴甜时，会发生强烈的甜味。

阿斯巴甜是甚么成份?

阿斯巴甜存在于 Equal、NutraSweet 和 Sugar Twin 甜味剂中。用作软饮料和其他饮料、药品、无糖口喷鼻糖和糖果的甜味剂。

阿斯巴甜对热不不变，是以凡是不消于烘焙食物。