研究表明膳食果糖会加剧炎症性肠病

饮食依然是疾病预防和办理的主要构成部门，一项新的研究表白，摄取果糖可能会加重炎症性肠病 (IBD) 常见的肠道炎症。该研究由石溪年夜学文艺回复医学院的 David Montrose 博士带领，今朝初期在线颁发在《细胞和份子胃肠病学和肝病学》杂志上。

全球 IBD 病发率一向在上升。按照美国疾病节制与预防中间 (CDC) 的数据，每一年约有 300 万美国人被诊断得了 IBD，比 20 世纪 90 年月末的病发率增添了 100 万。西方饮食(包罗果糖)的耗损与肥胖和糖尿病病发率的增添有关，而炎症性肠病多是因果糖摄取而加重的另外一种疾病。

“在美国和其他国度， IBD 病发率的增添与果糖消费程度的进步相一致，”石溪年夜学癌症中间病理学系助理传授兼研究员 Montrose 说。“我们的研究成果供给了炊事果糖与 IBD 之间存在直接联系的证据，并撑持了如许的不雅点，即年夜量摄取果糖可能会使 IBD 患者的疾病恶化。这一点很主要，由于它有可能为 IBD 患者的饮食选择供给指点，有些今朝缺少这一点。”

Montrose 与威尔康奈尔医学院的同事一路测试了三种 IBD 小鼠模子。他们被喂食年夜量果糖，这加重告终肠炎症，并对肠道细菌发生了光鲜明显影响，包罗其类型、代谢和结肠内定位的转变。弥补机制研究表白，微生物群与高果糖饮食的有害影响存在因果关系。

该论文的结论是，“饮食中摄取过量果糖具有促结肠炎感化，这可以经由过程常驻肠道微生物群的构成、散布和代谢功能的转变来诠释。”