四喜丸子的做法及配方 家常四喜丸子的做法

关于四喜丸子的做法及配方，家常四喜丸子的做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、前言肉馅先用生抽、盐拌一下，加入碎藕，白糖，料酒，一点醋，鸡蛋3个（可根据材料加），葱姜碎，蚝油，最后加入花椒油搅拌，把拌好的馅用手团成大丸子，放入蒸笼蒸30分钟，就好了。

2、材料主料：猪肉馅适量、藕适量；辅料：葱、姜适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、蚝油适量、花生油适量、花椒适量、盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量家常四喜丸子1肉馅加入盐，生抽盐完加入藕碎2葱姜碎3加入葱姜碎,生抽，盐料酒，白糖，蚝油，淀粉（放入一点）4加入鸡蛋5加入花椒y6团成丸子，上锅蒸7蒸完下锅炸成金色8油菜铺盘，放入丸子，浇上淀粉糊，就齐了。

3、9炸完的是这样。

4、小贴士馅有点稀，放锅里，一会就成馒头样了，第二锅加入馒头碎放锅里蒸就像丸子样了。

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