食堂管理员岗位职责总体概述 食堂管理员岗位职责

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1、1.在部长领导下，负责职工食堂的日常管理工作。

2、 2.负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备，检查和维持就餐秩序。

3、 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事故，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用。

4、 4.合理安排员工倒班，做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作。

5、 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务。

6、 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购。

7、 7.负责下属人员的业务监督指导，做好绩效考核工作。

8、 8.完成行政部部长临时交办的其他任务。

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