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1、首先,吃生鸡蛋既不卫生,也不容易消化吸收。
2、此外,生鸡蛋的蛋清中还有对人体有害的物质叫抗胰蛋白酶和抗生素蛋白。
3、人体摄入生鸡蛋时,抗胰蛋白酶进入消化道干扰蛋白质的水解,影响蛋白质的消化吸收。
4、 人体内的生物素与一种稳定的物质结合,难以被吸收,导致因生物素缺乏而出现精神疲劳和肌肉酸痛。
5、所以这种说法完全是误导,不可取。
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