黄瓜馅饺子的做法 黄瓜馅饺子怎么做

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1、 黄瓜洗净，搓成细丝，用刀剁碎，撒一小勺盐，腌制出来。黄瓜汁要挤，不要倒出来。

2、 鸡蛋打散，平底锅加热，倒油，倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌，凝固后快速倒出，冷却。如果太大，就切小一点。玉米粒用搅拌机捣碎，所有的材料放在一起。加入盐、鸡精和蚝油搅拌均匀。

3、 在黄瓜汁中加入面粉和面粉，静置半小时以上。揉成光滑的面团，揉成细条状，拉成小面糊，擀开，填入馅料，用勺背压实，包好。

4、 把锅里的水烧开，把饺子放进去，用勺背沿着锅沿轻轻推，防止粘连。煮饺子，直到饺子浮起来，肚子鼓起来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。