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1、 定襄、五台地处华夏文化的发祥地,在孕育了历史悠久的华夏文化的同时,也创造了源远流长的饮食文化。
2、众所周知,晋北是一个特产丰富、资源丰厚的地方,因而饮食文化也各具特色,从古到今饭菜花样百出,其中传统饮食“五盔四盘”就是流传千年的地方宴席之杰作,令人百吃不厌、久久流连。
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