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1、 材料:巧克力150克、冰淇淋160克、果酱28克。
2、 锅里放适当冷水,上面放蒸架,将巧克力容器放在蒸架上。按照气候温度,将水加热至沸腾状况。煮5-15分钟使其熔化。
3、 用食品刷刷果冻模具里熔化的巧克力。平均地刷在果冻模具四周和底部。一共刷两层,厚度0.3 cm摆布。
4、 果冻模具里的巧克力干了以后,再倒入一半的冰淇淋,插手适当的果酱进行灌装。最后用冰淇淋封住果冻模具,直到离冻模口0.3厘米。
5、 将装满冰淇淋的果冻模具放入冰箱的冷冻室,冷冻2小时,待冰淇淋凝固后掏出。
6、 将熔化的巧克力刷在冰冻的冰淇淋上,填满全部果冻模具,放入冰箱冷冻至巧克力结冰。掏出时,把果冻模具反过来,便可以轻松掏出冰淇淋月饼了。
本文到此竣事,但愿对年夜家有所帮忙。