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用料
鱿鱼须300g
红椒1个
西兰花1/3个
莲藕一小段
洋葱适当
年夜蒜适当
生姜适当
花生适当
麻辣喷鼻锅调料半袋
盐料酒
步调
1.红辣椒切小段 过油炸干后插手花生翻炒.加少量盐
2.鱿鱼须用热水泡发,将“黑皮”撕失落,洗清洁
3.鱿鱼须切成小段 插手料酒腌制10分钟
4.操纵腌制鱿鱼这10分钟.将西兰花 藕片 年夜蒜 生姜 洋葱 切好
5.西兰花和藕片煮至八成熟.也能够添加其他食材
6.鱿鱼须过油 煸干,喜好口感脆的可以炸两次
7.食用油中插手生姜年夜蒜洋葱提味
8.油温年夜致120度时 插手麻辣喷鼻锅调料翻炒 超市里可以买到 遴选本身喜好的就好
9.插手鱿鱼须 西兰花 藕片 继续翻炒
10.再插手提早炒好的花生和辣椒 出锅!
本文到此讲授终了了,但愿对年夜家有帮忙。