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1、燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。
2、氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较,燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少,所以燕窝的确有一定的美肤养颜功效。
3、 由于皮肤和肺相表里,所以燕窝也能润肺除燥。
4、不过,如果期望吃一两次就有神奇功效是不实际的。
5、因为燕窝性质平和,功效要慢慢渗透, 要持续吃才有效。
6、从西医营养学的角度,燕窝的蛋白质含量为49.9%,不如同等数量的蟹肉,而且所含的蛋白质主要是胶原蛋白,属于不完全蛋白,从这个意义上讲,不如鸡蛋、肉类的营养好吸收。
7、 别费那个钱了,不如自己买点五谷杂粮,买个好的豆浆机磨豆浆喝。
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