不饱和脂肪酸的作用机理 不饱和脂肪酸的作用

年夜家好,小跳来为年夜家解答以上的题目。不饱和脂肪酸的感化机理，不饱和脂肪酸的感化这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧！

1、不饱和脂肪酸 - 心理功能1．连结细胞膜的相对活动性，以包管细胞的正常心理功能。

2、 2．使胆固醇酯化，下降血液中胆固醇和甘油三酯。

3、 3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物资。

4、 4．下降血液粘稠度，改良血液微轮回。

5、 5．进步脑细胞的活性，加强记忆力和思惟能力。

6、不饱和脂肪酸 - 健康影响摄取不足炊事中不饱和脂肪酸不足时，易发生以下病症： 1．使血液中低密度脂卵白和低密度胆固醇增添，发生动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。

7、 2．ω-3不饱和脂肪酸是年夜脑和脑神经的主要营养成份，摄取不足将影响记忆力和思惟力，将影响婴幼儿智力发育，使老年人发生老年痴呆症。

8、摄取过量炊事中不饱和脂肪酸过量时，干扰人体对发展因子、细胞质、脂卵白的合成，出格是ω-6系列不饱和脂肪酸过量将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的操纵，易引发肿瘤。

本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。