无忧生活网导读 本文为大家带来廖记棒棒鸡的做法|廖记棒棒鸡 廖记棒棒鸡怎么做窍门 的相关内容，更多精彩的内容就来无忧生活网吧！
年夜家好,小物来为年夜家解答以上的题目。廖记棒棒鸡的做法|廖记棒棒鸡(廖记棒棒鸡怎样做诀窍)这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧！
棒棒鸡，别名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在烹调史上，曾有效木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐平易近要术》。
1. 将鸡肉切成小碎块。
2. 插手腌肉料腌制留宿。
3. 鸡蛋打开放入深底盘子里，便利棒棒鸡蘸蛋液。
4. 带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上。
5. 将做好的棒棒鸡放在淀粉上裹一层粉。
6. 将裹好粉的棒棒鸡放入蛋液里拖一层蛋液
本文到此分享终了，但愿对年夜家有所帮忙。
