冰醋酸是什么原料生产的 冰醋酸是什么

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1、食用冰醋酸，也称食用冰乙酸，一般在勾兑白醋的配料表上可见。

2、过量食用会对人体健康有危害。

3、我们吃的食醋含乙酸约为3%，白醋为乙酸勾兑而成，酸度够，口感差。

4、【冰乙酸】即无水乙酸，有机化合物。

5、其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。

6、凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。

7、闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3。

8、纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。

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