榴莲皮炖鸡的功效 榴莲炖鸡功效与作用

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1、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。

2、因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。

3、　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

4、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

5、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

6、祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

7、　　榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。

8、此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

9、此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。

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