牛奶加蜂蜜的禁忌 牛奶加蜂蜜的功效

牛奶和蜂蜜是许多人日常饮食中常见的配搭，这对健康有许多好处。牛奶富含蛋白质和钙，而蜂蜜具有抗菌和抗炎等作用。不过，有些人不能随意食用牛奶和蜂蜜，因为有一些禁忌需要注意。

1.蜂蜜的热度过高会破坏其中的营养成分，在加入牛奶时，需要让牛奶降温至40℃以下再加入蜂蜜。

2.牛奶过热或过冷均不适宜加入蜂蜜。过热的牛奶会破坏蜂蜜的营养成分，而过冷的牛奶则会影响蜂蜜的溶解。

3.牛奶和蜂蜜不能与药物同服。牛奶和蜂蜜虽然都是营养品，但它们和一些药物一起服用可能会影响药物的吸收和药效，甚至对身体产生不良反应。比如甲状腺素类药物和牛奶蜂蜜同服可能会影响药物的吸收。

4.蜂蜜对于婴儿和幼儿来说不适宜食用。婴儿及幼儿的肠胃功能还不完全发育，蜂蜜中含有的一些细菌可能会对其产生不良反应，甚至引起婴儿肠道细菌感染。

5.蜂蜜过敏者及糖尿病患者慎用。蜂蜜中含有的花粉、花蜜、花草等成分可能会引起蜂蜜过敏，而蜂蜜含有较高的糖分，糖尿病患者需要限制糖分的摄入。

综上所述，牛奶和蜂蜜的搭配虽然有益健康，但需要注意上述禁忌，特别是婴幼儿及孕妇更应当慎重，遵医嘱或忌口，以免对身体造成不良影响。在食用过程中，请遵循科学安全的原则，以保证身体健康。