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1、 材料:糯米20g,红枣10g,白糖10g。
2、 糯米、红枣洗净,浸泡4-5小时。
3、 糯米晾干,放入蒸笼蒸15分钟。
4、 红枣去核,放入开水锅中煮10分钟。拿出来。
5、 蒸15分钟,开盖,将开水倒入糯米中。
6、 边倒开水边搅拌,让糯米充分吸水;等到糯米完全搅拌成粥。
7、 盖上盖子,继续蒸20分钟。
8、 用勺子或大蒜把蒸好的糯米卷起来。
9、 拿一个保鲜盒,用保鲜膜包好。
10、 铺一层糯米,用铲子压实。
11、 再铺一层枣子,压实。铺一层糯米,压实。就这样,两个枣,三个糯米。
12、 用保鲜膜包起来,在上面压个重物。放入冰箱冷藏1小时。
13、 取出来,刀蘸水,切片,蘸白糖吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。