发面饼的做法 鸡蛋面饼的做法

年夜家好，我是小华，我来为年夜家解答以上题目。发面饼的做法，鸡蛋面饼的做法良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

1、起首，你需要建造一个能把鸡蛋灌进去的饼。

2、这个饼很好做 把一驮面先擀成条状面皮，在上面抹上一层油，然后卷起来，再立起来，从别的一个标的目的擀成直径年夜概15cm的一个圆饼，如许这个饼就有了有几个夹层在里面。

3、饼擀好今后，便可以放到一个年夜平底锅上煎。

4、锅上要刷一层油，且油不克不及少，等饼在锅上往返正反两面都煎得微黄今后，拿一双筷子，在饼上弄开一个洞，这个洞不是把饼弄穿，而是把饼的上层皮弄穿，漏出中心的夹层来，然后灌鸡蛋。

5、事前把一个鸡蛋打到碗里，加点盐、葱花搅匀，等饼上开洞后一下全灌进去，若是饼做的好，鸡蛋就会全数灌到饼里面，一点也流不出来，若是弄得欠好就会有鸡蛋从裂缝里面渗出来，影响视觉结果。

6、灌完鸡蛋今后，再把饼翻来覆去煎一会儿，把煎好的饼放到炉子里面再烤上一两分钟，鸡蛋官兵才算最后完成。

7、 再抹上一点或辣或不辣的酱，赞！ 。

本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。