维生素是什么物质 维生素是什么

年夜家好，我是小华，我来为年夜家解答以上题目。维生素是甚么物资，维生素是甚么良多人还不知道，此刻让我们一路来看看吧！

1、　维生素(vitamin/ヴィタミン)别名维他命，是保持人体生命勾当必须的一类有机物资，也是连结人体健康的主要活性物资。

2、维生素在体内的含量很少，但在人体发展、代谢、发育进程中却阐扬侧重要的感化。

3、各类维生素的化学布局和性质固然分歧，但它们却有着以下配合点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的情势存在于食品中②维生素不是组成机体组织和细胞的构成成份，它也不会发生能量，它的感化首要是介入机体代谢的调理③年夜大都的维生素，机体不克不及合成或合成量不足，不克不及知足机体的需要，必需常常经由过程食品中取得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计较，但一旦缺少就会激发响应的维生素缺少症，对人体健康造成侵害。

4、维生素与碳水化合物、脂肪和卵白质3年夜物资分歧，在自然食品中仅占少少比例,但又为人体所必须。

5、有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可知足动物的需要。

6、动物细胞可将色氨酸改变成烟酸(一种B族维生素),但天生量不够需要；维生素C除灵长类（包罗人类）及豚鼠之外,其他动物都可以本身合成。

7、植物和大都微生物都能本身合成维生素，没必要由体外供给。

8、很多维生素是辅基或辅酶的构成部门。

本文到此讲授终了了，但愿对年夜家有帮忙。