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1、扁豆又名小扁豆,是一种营养价值丰富的豆类。
2、从中医的角度来说,这种扁豆性温味甘,有清热利湿、解毒消肿、化痰的功效。
3、对咽喉肿痛和扁桃体炎有辅助治疗作用。
4、还能活血化瘀。
5、其中维生素B族较多,可营养神经,降低体内胆固醇含量,预防心脑血管疾病。
6、但需要注意的是,扁豆含有大量的纤维,吃多了可能会刺激胃肠道,建议脾胃虚弱的人慎用。
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