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年夜家好,小物来为年夜家解答以上的题目。卤鸡腿的做法(卤鸡腿的做法 最正宗的做法)这个良多人还不知道,此刻让我们一路来看看吧!
今天给年夜家先容下卤鸡腿的做法,一路看看吧!
1. 素肠、素翅、海带结,放入玻璃碗中,插手适当的净水浸泡30分钟
2. 鸡腿清洗清洁
3. 锅内插手适当的净水,一勺料酒,鸡腿冷水下锅,年夜火煮开,绰水去除浮沫,捞出备用
4. 沙锅内插手净水1200毫升,一勺老抽,插手一袋半的卤水汁,调匀煮开便可成卤水底
5. 卤水底中插手所有的食材,插手姜片儿、葱段、百喷鼻叶。 潮汕卤水当中已包括了所有的喷鼻辛料,可以不加
6. 年夜火煮开,小火慢炖3
本文到此分享终了,但愿对年夜家有所帮忙。