儿童营养粥的做法 除去体内湿气的粥有哪些

儿童营养粥的做法，除去体内湿气的粥有哪些？

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米莫属。实践证明，将薏米与其他食物熬制成糖粥具有良好的减肥功效。既能减肥，又不伤身体，尤其是对于肥胖者，效果尤其好。

◆ ◆ ◆

薏米的功效

生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。在食用时需注意，因为薏米硬度大，煮前最好把薏米先泡两三个小时。在《本草衍义》有：“薏米，凡用之，须倍于他药。此物力势和缓，须倍加用即见效。”意思是说，薏米的药性比较缓和，用量可大一些，特别适合长期服用。

◆ ◆ ◆

试试下面的食谱

不但美味起到的效果也往往意想不到

-南瓜薏米羹-

用料

主料：南瓜80克、薏米1小杯

辅料：牛奶半杯

调料：白糖适量

做法

1.锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄

2.炒好薏米打成粉，小过放入水，倒入薏米粉，小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅

3.南瓜切小块，上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉

4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可

-薏米仁汤-

用料

主料：猪大骨头1根

辅料：蜜枣1把、薏米1把、小白菜干1包

调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、香醋适量、枸杞适量、水适量

做法

1.菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗

2.菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净

3.脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起

4.用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫，放入烧开的砂煲中

5.依次放入薏米、蜜枣和菜干

6.放入一块拍散的姜，加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可

-白果薏米腐竹糖水-

用料

主料：鲜白果30克、腐竹50克、薏米50克、鹌鹑蛋7个

辅料：冰糖120克、水适量

做法

1.准备食材

2.白果去除外衣和里面的芯加清水，薏米和腐竹用清水浸泡半小时

3.烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳

4.锅内倒入水，水尽量要满锅，加入清洗后白果和薏米，大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂

5.再倒入腐竹和鹌鹑蛋，再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用

-椰汁南瓜紫薯薏米煲-

用料

主料：紫薯1个、南瓜150克

辅料：椰浆适量、薏米适量

调料：冰糖适量

做法

准备：

1.薏米提前一晚浸泡，以缩短烹饪的时间

2.紫薯去皮切成小块

3.南瓜去皮切成小块

做法：

1.先将紫薯和薏米放入锅内，倒入椰浆和清水能没过原料

2.煮开后，转小火煮20分钟左右

3.再加入南瓜和冰糖，继续小火煮约10分钟，至所有材料都煮熟烂，即可

宝宝不喜欢吃米饭？

我的经验是：你宝宝现在还没准备好吃固体食物。我家 双胞胎 姐妹俩。姐姐6个月就喜欢吃面条，粥之类的了。妹妹只要抱她吃 辅食 就大哭不止。我妈妈是儿科专家，跟我说没必要强迫。她准备好了就会吃。终于在妹妹13个月时，她主动吃了。现在和姐姐一样，一日3餐加2瓶奶。有时吃得比姐姐还欢。孩子个体有差异，有些孩子就是接受固体食物晚，就念着一口奶。

另外小孩识字效果和兴趣有很大的关系，小孩子都喜欢听故事，如果能通过读故事、演故事、看故事等方式，提升小孩的阅读能力。并把听故事变为“和大人一起读”故事，促进小朋友主动向我们家长讲故事，对口语表达能力的提升很有帮助。

等到上学后，小孩忙着学习的同时，又要开始阅读能力的培养，已经太晚了。阅读对于孩子来说，是一种兴趣，自发性的去阅读，而不是一种任务。 所以，对于早期阅读教育，我们家长要尽早为之，在学龄前就可接触。

後来也和其他家长壹样给孩子买了识字和儿歌的小卡片、绘本，但孩子会把卡片和书往嘴巴裏放，十分不卫生也有壹定危险，而且不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅学汉字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接

肉丸粥的做法是什么？

感谢悟空邀请。我的回答：肉丸粥的做法其实并不难，并且肉丸粥不管是在炎炎夏日中，还是寒冷的冬季里，都能够满足许多人的胃口，清淡明亮，却又不失鲜美，是一道也能适合老人小孩食用的美味汤品，话不多说，下面马上进入麟大官人的教学时间。

【主料】：猪肉300克、大米200克、

【配料】：生姜1小块、西兰花半颗

【调料】：水、料酒、生抽、淀粉、香油、食盐适量

——【开始烹饪】——

第一步处理材料：准备好所有材料后，先把大米洗净，放入碗内，加入适量的清水先提前浸泡30分钟，同时把猪肉用菜刀剁成肉末，再把西兰花洗净用手掰开成一个个小颗，再把生姜去皮切末。

第二步处理猪肉馅：把剁好的猪肉馅装入碗内，往肉中加入切好的生姜末、食盐适量、料酒少许、生抽少许、淀粉1勺、清水半勺，用筷子搅拌均匀，腌制5分钟。

第三步处理西兰花：把西兰花倒入清水中，加入适量的食盐拌成盐水给西兰花均匀先调入些咸味，浸泡10分钟。

第四步用手挤出肉丸：猪肉馅腌好以后，左手抹上少许油，拿一些肉馅放入左手内，然后用左手的大拇指和食指挤压虎口处，挤出肉球，右手拿勺子挖出，即做出一个肉丸子。

第五步煮肉丸子：起锅，加入足量的清水，然后转大火把水煮开，水开后一个个放入做好的肉丸子煮，这里可以边挤边煮，形状能保持的更圆，煮的过程中，要用锅铲去除出现的浮沫。

第六步捞出肉丸子：去除浮沫后，继续煮3分钟即可捞出肉丸子备用。

第七步煮大米：然后把泡好的大米捞出，倒入煮完肉丸子的肉水中继续煮大米，煮大米的过程中注意多用锅铲翻动大米避免粘锅。

第八步加入肉丸：一直翻动煮至大米变得粘稠时，加入煮好的肉丸子，一同翻动继续煮。

第九步：差不多煮5分钟左右，再加入泡好的西兰花，一起翻动继续煮，一直煮至西兰花断生以后加入适量食盐调味，少许香油增香，拌匀即可出锅。

出品图：这样一道清淡可口、鲜香味美、咸香适口的西兰花肉丸粥就做好了，看着是不是很有食欲呢？

——【内容总结】——

1、做这道肉丸粥主要需要注意的一点就是：“肉丸子内一定要加入生姜末、料酒和淀粉”，生姜末能极大程度上为肉丸增鲜，而料酒则是去除腥味，淀粉则是保证肉丸成形并且给肉丸锁水，让煮好的肉丸子吃着能更加鲜嫩可口。

2、大米和西兰花都一定要提前浸泡，大米浸泡30分钟，西兰花浸泡10分钟，大米浸泡是为了让米粒先吸足水分，让后面煮粥时能更容易煮烂煮软，而西兰花浸泡则是为了让盐味更好的提前融入到西兰花内，让西兰花最后煮好吃着也能带一些咸味。

3、最后煮好以后加入适量的食盐和香油即可出锅，不需要加太多的调料，这样才能更大程度上保证这道肉丸粥原本的清淡鲜香，让肉丸粥吃着更加鲜美。

内容总结完毕，我是“麟大官人”，如果您看完这篇“西兰花肉丸粥的做法”文章觉得还挺有帮助的，可以毫不羞涩的关注我呢！麟大官人感谢您的观看，我们下期再见。

早餐喝一碗粥外加苹果和鸡蛋各一个？

作为一名社会人的早餐，最基本的营养要求必须达到以下条件，否则壹周君也很难挨到中午。

第一种营养元素：淀粉类，这里粥是符合要求的，相同的淀粉类的主食，还可以吃点馒头、饼、发糕、包子等；

如果各位朋友有糖尿病或者血脂高等疾病，那么这个粥里面，最好是能搭配上一些粗粮，比如红豆，绿豆，黑米等粗粮喝杂粮粥的好吃是，不容易让血糖升高，同时有饱腹感，抗饿。

第二种营养元素是优质蛋白质，这个选择就很多了，比如肉、蛋、奶、豆制品等；

这份早餐里有鸡蛋，其实鸡蛋是日常食品中，最具有性价比的优质蛋白质食品，如何正确吃鸡蛋呢，最好的方式是白水煮蛋，这样鸡蛋的蛋白质喝卵灵脂都没有被破坏很多，提供咱们需要的适量的优质蛋白质。

第三种是，蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和维生素C的食品。

这个就非常明显了，可以吃水果，蔬菜沙拉，富含维生素C量比较高的水果有柑橘等，素菜里面西红柿的含量也比较高。

壹周君的早餐中，喜欢吃一点水果喝坚果，比如一把松子或者杏仁或者是核桃，总之，什么坚果多可以，目的是维持膳食平衡，因为女性需要补钙，坚果中不仅富含维生素E等，还有钾、镁、铁和锌，特别是坚果的口感非常不错，因为里面也含有脂肪，让人非常有满足感。

其实，蔬菜在早餐中是经常被人遗忘的一种食物，壹周君喜欢吃一些小番茄，有时会白水煮熟一些花椰菜，或者就干脆用球形蔬菜、黄瓜、玉米等，一起只做一个简单的沙拉，不放沙拉酱，因为热量比较高，就放入一些油醋汁，味道非常不错，再洒上一点芝麻，更加可口入味。

如果早上喝粥，壹周君会选择红豆粥，因为红豆不仅祛湿消肿，也可以增加饱腹感，如果头天晚上就把红豆泡软，早上丢入锅中熬煮，大约半个小时就可以煮出松软可口的红豆粥了，或者直接用红豆熬成红豆沙，叫爱如一点天然蜂蜜，或者爱吃甜的小仙女们，加入一点点冰糖，也是极好的，一碗热气腾腾的红豆沙，不仅口感软糯，美味加分，同时也让身体变得棒棒的。

壹周君常常听很多女性说，要好好爱自己，不过壹周君私下认为，爱自己不仅仅只限于买买买，平淡的生活，从一顿丰富的早餐开始，爱上自己的身体，多吃营养丰富的自然食物，不仅让自己元气满满，更可以获得小小的幸福感。

早上喝什么粥更有营养？

早餐喝粥是很多人的习惯，至于什么粥有营养，这真有点建议，并且我的建议也是基于容易操作为前提的。喝粥的确也有不少好处，尤其是咀嚼功能或消化功能不太好的人，粥是笛淀粉糊化较高的食物，当然是首选的食物之一。

国人对小米粥情有独钟，小米中确实含有较多营养成分，尤其是除了碳水化合物之外的膳食纤维、钾、B族维生素、玉米黄质等等。小米熬粥不用浸泡，清洗完之后小火熬煮30~40分钟即可。山药富含粘多糖、黏蛋白，是药食同源的食物，用小米搭配山药熬粥不仅色泽分明，而且口感粘糯清香。

八宝粥和腊八粥很相似，只是在米中放了不少豆子的话，很难同步熬煮粘糯，杂豆类需要提前4小时浸泡最好。个人建议，用电压力锅熬煮八宝粥或腊八粥最好，不仅可以提前浸泡、还可以定时加热。在您早上起床后，一锅香甜的八宝粥就熬好了，而且用电压力锅熬煮的话还可以隔绝氧气，缩短加热时间，减少营养损失。

传说红枣和紫米可以补血，其实里面无论是铁还是维生素B12，亦或是维生素C都不多。不过红枣中除了含有碳水化合物之外，也含有黄酮类物质，有益于保护心血管。紫米则还含有丰富的花青素、维生素B族。也建议用电压力锅制作，关键是这两种食材搭配，即使不放红糖也很粘糯香甜，美妙怡人。

牛奶燕麦粥是最简单的早餐粥，用热牛奶冲泡即食燕麦片，一两分钟搞定！牛奶可以提供丰富的乳钙，还有3%的优质蛋白，而燕麦则是维生素B族、膳食纤维和钾丰富的健康谷物，尤其适合糖尿病、高血脂和高血压患者食用。

五谷杂粮糊糊是八宝粥的变体，用豆浆机就可以制作。早上起床后把清洗干净的谷豆类、坚果等食材清洗干净后直接放入豆浆机，也不用浸泡就可以直接加热打磨。只是，如果是糖尿病患者食用，则不建议打成糊糊，以免消化过快而对控制餐后血糖不利。用豆浆机做杂粮糊的好处就是点击后不管，而且加热时间短、制作简单方便。

早上喝杂粮粥，主要可以摄入较多的碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素B族，不过钙摄入不多，建议可以补充乳酪或豆腐、绿叶菜等高钙的食物来源。