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香辣鲤鱼图片 香辣鲤鱼

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1、喷鼻辣可口的鲤鱼

2、食材

3、鲤鱼 1公斤

4、花生 100克

5、干辣椒段 30克

6、葱花 15克

7、花椒 10克

8、姜末 5克

9、豆瓣酱 1勺

10、芝麻 少量

11、盐 少量

12、料酒 1勺

13、酱油 一勺

14、食用油 少量

15、方式/步调

16、1

17、备料:

18、一条鲤鱼二斤摆布,干辣椒段、花椒、葱花,和姜末。

19、然后把鲤鱼刮失落鱼鳞,去除内脏,和鱼腮,清洗清洁。

20、在把清洗完的鲤鱼,打下花刀,二面都要打花刀(如图)

21、锅中加水,放入鲤鱼在插手葱,姜,和盐,插手一勺料酒去腥。

22、等锅中水开后,煮十五分钟摆布便可,锅中捞出放入盘子中,放一点味极鲜酱油(如图)。

23、备料:炒熟的花生米(如图),然后用刀把花生米全数拍成碎粒(如图)。

24、然后把锅中加点水,把干辣椒段放锅中煮一分钟摆布,如许到时辰炒会更喷鼻。

25、锅里放一些油,油老熟后,倒入花椒,干红辣椒段,小火炒喷鼻(如图),炒喷鼻(如图)。

26、插手豆瓣酱和芝麻,插手一点盐。

27、插手备好的碎花生米(如图),小火炒喷鼻(如图)。

28、然后把炒喷鼻后的料汁用勺子洗在鲤鱼上面便可。

本文到此讲授终了了,但愿对年夜家有帮忙。

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