碳水化合物会让你体重增加吗

当谈到体重增添的底子缘由时，有没有数身分可以阐扬感化。在曩昔的几十年里，碳水化合物(别名碳水化合物)特别引发了一些争议，让很多人思疑碳水化合物是不是会让你体重增添。这就是为何很多低碳水化合物饮食成为时期精力一部门的时候比您想象的要长。虽然领会碳水化合物若何影响体重背后的科学仿佛相当现代，但低碳水化合物饮食自 1860 年月以来就已存在。固然，低碳水化合物饮食已延续存在，其实不意味着每一个人都试图连结低碳水化合物摄取量。

事实上，在《美国医学会杂志》 2019 年颁发的一项涵盖 43,996 名成年人的全国横断面研究中，研究职员发现，美国人均匀平常饮食中只有 9% 由来自生果和全谷物食物等来历的优良碳水化合物构成。另外一方面，使人震动的是，逐日卡路里的 42% 仿佛来自低质量碳水化合物。(哎呀!)

虽然这可能会让您以为最好当即乃至年夜幅削减碳水化合物的摄取量，但这纷歧定是真的。坦白地说，营养师但愿您领会一些关于碳水化合物的工作，包罗它们是甚么、它们若何影响您的健康和体重，和若何在碳水化合物摄取量方面找到准确的均衡。你的平常饮食。

那末，碳水化合物会让你体重增添吗?为了找到这个题目的谜底，并更好地领会碳水化合物耗损和体重之间的相干性，我们向专家乞助。

“碳水化合物是三种常量营养素之一，以卡路里的情势为身体供给能量，”医学专家、注册医师、CSSD、LD和我们的医学专家委员会成员艾米·古德森 (Amy Goodson ) 告知《吃这个，不吃阿谁!》“它们分为三类：纤维、淀粉和糖。年夜大都碳水化合物在消化进程中城市分化成葡萄糖，但纤维除外——纤维不会消化，而是会豢养消化系统中的友爱细菌。”