营养师希望您了解关于碳水化合物的 8 件事

“碳水化合物”这个词仿佛会发生一种本能反映，但这类反映凡是其实不积极。碳水化合物或“碳水化合物”是耗损最多的营养素之一，它引发了普遍的存眷。年夜约 90% 的美国人摄取的精制(别名加工)谷物到达或跨越建议摄取量，总卡路里摄取量的 13%作为添加糖， “碳水化合物”一词 今朝在 Google 上发生了 11.8 亿次点击。

但是，使人惊奇的是，碳水化合物可以帮忙(或侵害)我们的饮食，这取决于它们的食用体例。我们平常饮食模式中碳水化合物的类型和数目会对我们的健康发生庞大影响。碳水化合物有三种情势：淀粉、糖和纤维。淀粉是复杂的碳水化合物，糖可所以食品中固有的，也能够添加到食品中，纤维是一种不容易消化的碳水化合物。这些碳水化合物的准确均衡可以带来抱负的健康成果，包罗预防或节制肥胖和心脏病等慢性疾病。

Foods To Maximize Metabolism

在这里，我们揭露了一些关于碳水化合物的营养学家本相，以便您更好地做出明智的决议，领会若何用这类年夜量营养素筹办好您的饮食。

美国糖尿病协会最新展望称，到 2023 年，将有 140 万人被诊断得了糖尿病。糖尿病的病因尚不清晰，但多是胰腺毁伤(1 型糖尿病)或胰岛素抵当(2 型糖尿病)的成果。。吃太多碳水化合物不会激发这类反映。但是，糊口体例身分(例如超重或肥胖或具有这类疾病的遗传偏向)可能会增添患糖尿病的风险。

碳水化合物是身体的首选燃料来历，也是年夜脑在进食或禁食状况下的独一燃料来历。它是最简单、最有用的营养素，可觉得我们的身体供给能量，帮忙我们完成从呼吸、思虑到跑步和舞蹈的一切勾当。是以，全天(包罗体力勾当前)摄取足够的碳水化合物是耐力的关头。