青稞饼的做法和配方是什么 青稞苦荞油酥饼的烹饪教程

超级健康美味的油酥饼

用料

• 金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 200克
• 热水 120克
• 菜籽油 20克
• 盐，五香粉 适量
• 葱花 30克

做法步骤

1、准备金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉

2、加入70度左右热水搅拌

3、揉至基本光滑，盖湿布醒15分钟

4、醒面的时候切好葱花，菜籽油是事先加热过冷却的，加入少量面粉、盐、五香粉搅拌成稀稀的样子即可

5、将面团再次揉一会，这时候可以揉很光滑

6、将面团擀开，约1-2mm厚度

7、将油酥抹在表面，撒上葱花，如图切几道

8、左右上下一层层叠起，顺序不讲究

9、将面团全部折好收口

10、再次擀开

11、放入平底锅

12、小火煎至两面金黄

13、外脆里嫩

14、杂粮营养全面

15、口感不错哦，苦荞是没有苦味的哦