您的位置:首页 > 问答达人 > 瓦香鸡的做法 香酥可口的瓦香鸡正宗做法

瓦香鸡的做法 香酥可口的瓦香鸡正宗做法

导读 本文为大家带来瓦香鸡的做法 香酥可口的瓦香鸡正宗做法 的相关内容,更多精彩的内容就来无忧生活网吧!


瓦香鸡是云南纳西族的美食,具有浓厚的少数民族特色。当地人做瓦香鸡是把鸡杀后放进瓦罐中,用有香味的木材煮至熟透。这是最原始的做法,到了城市不可能用木材烧火。经过技术上的改进,现在大家在家也能做出香酥可口的瓦香鸡,把做法分享给大家,嘴馋的小伙伴快来学学吧!

瓦香鸡的做法(香酥可口的瓦香鸡正宗做法)

食材:鸡腿3个、洋葱、青椒、红椒、小米辣、蒜、花椒、瓦香鸡腌料和酱料、盐和植物油。

做法:

1.把鸡腿肉剔骨,切成小块,在水中泡一会泡出血水。

2.洋葱,青辣椒,红辣椒洗干净,切成小块。

3.小米辣切圈,蒜剁碎。

瓦香鸡的做法(香酥可口的瓦香鸡正宗做法)

4.用瓦香鸡腌料,把鸡肉腌制半个小时。

5.起锅倒入适量的植物油,油热放入鸡块,炸至鸡块金黄,捞出备用。

6.锅底留油,油热放入蒜末,花椒和小米辣,炒香。

7.放入洋葱,青椒和红辣椒,炒出香味,放入瓦香鸡酱料炒香。

8.放入炸好的鸡块,翻炒均匀,撒上适量的盐,炒熟鸡肉即可。

瓦香鸡的做法(香酥可口的瓦香鸡正宗做法)

做好的瓦香鸡散发着阵阵的香味,很是诱人。咬一口竟真的跟纳西族当地的瓦香鸡口味很相似,香辣可口的口感吃连筷子上的食物渣都舔了,真的一点都不想浪费。嘴馋的小伙伴可以自己做份瓦香鸡过过瘾哟。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。
本文地址: